Kolagen je ve vodě nerozpustná bílkovina, která je základní stavební hmotou pojivých tkání. Kolagen se vyskytuje pouze v tělech suchozemských a mořských živočichů, v rostlinách se nevyskytuje vůbec, proto „rostlinný kolagen“ neexistuje.
Existuje celá řada typů, poslední výzkumy uvádějí číslo 29, nejdůležitější je kolagen typu I, II, III, IV, a V. Nejrozšířenější je typ I, představuje 90 % kolagenu v organismech, je přítomen v pokožce, šlachách, kostech a zubech. Typ II se vyskytuje v chrupavkách.
Tvorba kolagenních vláken začíná v buňkách pojivových tkání řazením jednotlivých aminokyselin do bílkovinných řetězců. Každý typ kolagenu je tvořen z cca 20 aminokyselin, 9 z těchto aminokyselin je pro lidský organismus esenciálních, to znamená, že naše tělo je není schopné vytvořit samo. Aminokyseliny - glycin, prolin a hydroxyprolin lze ve větší míře dodat pouze doplňkem stravy s obsahem kolagenních peptidů.
Studie prokázaly, že jedinou biologicky aktivní formou kolagenu jsou kolagenové peptidy, které můžeme představit jako kolagenová vlákna, nastřihané na malé kousky s vynikajícím vstřebáváním.
Biologická aktivita neštěpeného kolagenu a kolagenních peptidů je odlišná. Studie Dr. Oessera a kol.1 zjistila, že kolagenní peptidy stimulují buňky, např. chondrocyty a ty pak zvyšují syntézu kolagenu typu II až o 100 %, tj. zdvojnásobují ji již po 11 dnech podávání. Naproti tomu nativní (tedy neštěpený, tzv. přírodní, čistý, či „krystalický“) kolagen takový vliv na biosyntézu kolagenu nevykazoval.
V roce 2014 tým vědců z Hamburské univerzity pod vedením Dr. Proksche uskutečnil dva výzkumy, které se týkaly vlivu kolagenních peptidů na stav pokožky a výsledky ukázaly, že bioaktivní kolagenní peptidy zvyšují elasticitu a hydrataci pletí, snižují tvorbu vrásek a regenerují buňky kůže.2,3
Použité zdroje:
- Oesser et al, 2003, Cell and Tisse Res. No3,Voll:311, Vliv kolagenních peptidů na metabolismus extracelulární hmoty chrupavky (Oesser a kol., Compendium patologie a léčby chorob pojiva, Společnost pro výzkum a využití pojivových tkání, Praha, 2004
- Proksch E, Segger D, Degwert J, Schunck M, Zague V, Oesser S., Skin Pharmacol Physiology Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. 2014
- Proksch E, Segger D, Degwert J, Schunck M, Zague V, Oesser S., Skin Pharmacol Physiology Oral intake or specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis.2014