Bioaktivní kolagen

Kolagen je ve vodě nerozpustná bílkovina, která je základní stavební hmotou pojivých tkání. Kolagen se vyskytuje pouze v tělech suchozemských a mořských živočichů, v rostlinách se nevyskytuje vůbec, proto „rostlinný kolagen“ neexistuje.

Tvorba kolagenních vláken začíná v buňkách pojivových tkání řazením jednotlivých aminokyselin do bílkovinných řetězců. Každý typ kolagenu je tvořen z cca 20 aminokyselin, 9 z těchto aminokyselin je pro lidský organismus esenciálních, to znamená, že naše tělo je není schopné vytvořit samo. Aminokyseliny - glycin, prolin a hydroxyprolin, lze ve větší míře dodat pouze doplňkem stravy s obsahem kolagenních peptidů.

Studie prokázaly, že jedinou biologicky aktivní formou kolagenu jsou kolagenové peptidy, které můžeme představit jako kolagenová vlákna, nastřihané na malé kousky s vynikajícím vstřebáváním.